Enemigas de la salud!
- Los cárnicos procesados (salchichas, beicon...) tienen más sal y grasas
- Los productos que evitan su contaminación, aumentan el riesgo de cáncer
Que la carne roja no es precisamente aliada de la salud no es ningún secreto.
Varios estudios han alertado del riesgo de cáncer y otras enfermedades asociadas al exceso de consumo de estos alimentos.
En el caso concreto de España, las estadísticas alertan de un elevado consumo de carne roja y preparados.
Se recomiendan unos 70 gramos al día de carne roja; y en España se come una media de 250-300 al día. El estudio advierte que el riesgo de cáncer comienza a aumentar a partir de los 80 gramos diarios de carne roja.
En el caso concreto de España, las estadísticas alertan de un elevado consumo de carne roja y preparados.
Se recomiendan unos 70 gramos al día de carne roja; y en España se come una media de 250-300 al día. El estudio advierte que el riesgo de cáncer comienza a aumentar a partir de los 80 gramos diarios de carne roja.
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